Manger des pâtes le soir est-il recommandé pour votre santé ?
Les pâtes sont un plat facile à préparer. En sauce, à la crème ou avec de la ricotta pour plus de légèreté, saupoudrées d’un peu de parmesan, elles sont aussi bien les alliées des familles que des grands sportifs. Pourtant, on entend souvent dire que consommées le soir, les pâtes font prendre du poids. Est-ce vrai ?
Les pâtes font-elles grossir ?
Qu’on se le dise, les pâtes ne font pas grossir et sont bonnes pour la santé donc n’ayez pas de crainte à votre régime et votre alimentation. Une portion de 200 grammes de pâtes ne représente que 230 Kcal. Tout comme pour le pain, le problème vient de l’accompagnement du plat.
Il faut tout simplement éviter les matières grasses. Ainsi, manger des pâtes pendant le régime peut être parfaitement compatible avec vos objectifs de santé et de perte de poids. Si vous préparez une sauce au roquefort, un gratin plein de fromage ou encore une sauce au pesto, vos pâtes risquent rapidement de tripler leur valeur énergétique. À l’inverse, une sauce tomate simple ou de la ricotta permettront d’obtenir un plat gourmand et beaucoup moins lourd et équilibré. Donc les pâtes peuvent faire office d’une alimentation équilibrée.
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