Stop aux ballonnements du soir Découvrez quels aliments évitent la gêne

Après le dîner, il est fréquent de ressentir un ventre tendu et de devoir desserrer sa ceinture. Beaucoup ignorent encore quoi changer dans leur alimentation pour éviter ces sensations désagréables. Selon le compte Instagram @effetsante, « les ballonnements ne viennent pas toujours de manger en trop grande quantité, mais souvent de certains aliments spécifiques ». En d’autres termes, ce n’est pas forcément la quantité de nourriture qui pose problème, mais le choix des aliments du repas du soir.

Le pain blanc est souvent en tête de liste de ces aliments responsables du gonflement. Le grignoter jusqu’à la dernière miette peut faire gonfler le ventre. En revanche, un légume simple comme la courgette peut calmer la digestion. Selon le site Marmiton, certains aliments sont fermentescibles : ils produisent des gaz dans l’intestin. Entre un bol de courgettes fondantes et plusieurs morceaux de baguette, l’impact sur le ventre n’a rien à voir, surtout en soirée.

Pourquoi le pain blanc fait-il gonfler le ventre ?

Le pain blanc traditionnel est fabriqué avec une farine très raffinée, presque dépourvue de fibres. Cela entraîne une absorption rapide des sucres dans l’intestin, ce qui peut déséquilibrer le transit et provoquer une sensation de lourdeur. Des sites comme Medisite ou Doctissimo expliquent que ce type de pain industriel, peu fermenté, laisse plus de résidus qui stagneront dans l’intestin.

Ces résidus alimentent les bactéries du côlon, qui produisent alors des gaz comme l’hydrogène ou le méthane. Cela peut provoquer un gonflement du ventre, parfois douloureux. Ajouter à cela du lait ou des boissons gazeuses, que Marmiton recommande de limiter en cas de troubles digestifs, peut rendre la situation encore plus problématique pour un intestin sensible.

La courgette : un légume doux pour apaiser les ballonnements

La courgette est un allié contre les ballonnements. Elle contient plus de 90 % d’eau et environ 17 kcal pour 100 g, selon Coupdepouce. Elle remplit l’assiette sans alourdir la digestion. Ses fibres, décrites comme « douces » par GuideAstuces, sont principalement solubles. Elles se gélifient dans l’intestin et apaisent la muqueuse irritée.

Cuite à la vapeur, en poêlée ou en velouté, la courgette reste très digeste, même pour les ventres sensibles. Les nutritionnistes la classent parmi les légumes « doux », tout comme la carotte. À l’inverse, le chou, le brocoli ou les oignons crus, souvent cités comme causes de ballonnements par Marmiton, peuvent être plus difficiles à tolérer.

Ce soir, remplacez le pain blanc par la courgette sans vous priver

Pour votre dîner, il n’est pas nécessaire d’éliminer complètement les féculents. Cependant, il est conseillé de réduire fortement la consommation de pain blanc et de remplir la moitié de l’assiette avec de la courgette cuite. Par exemple, un velouté de courgettes avec un œuf, une poêlée de courgettes et carottes accompagnée d’un petit filet de poulet, ou encore des tagliatelles de courgettes avec une petite portion de pâtes complètes.

Quelques ajustements peuvent renforcer l’effet bénéfique : limiter les boissons gazeuses, privilégier un yaourt ou du kéfir plutôt qu’un grand verre de lait, et finir le repas par une tisane de camomille, comme le suggère Marmiton. Si, malgré ces changements, les ballonnements persistent ou deviennent douloureux, il est conseillé de consulter un professionnel de santé pour rechercher d’éventuelles intolérances ou troubles digestifs spécifiques.