Vaincre la graisse viscérale pour réduire l’inflammation et protéger votre santé

Graisse abdominale profonde : comment la réduire pour limiter l’inflammation

La graisse abdominale profonde, aussi appelée graisse viscérale, se trouve autour du foie, de l’intestin et d’autres organes du ventre. Elle ne se manifeste pas toujours par un gros ventre, même chez les personnes minces. Ce tissu graisseux est actif : il libère des substances qui provoquent une inflammation silencieuse dans tout le corps. Cette inflammation augmente le risque de diabète de type 2, de stéatose hépatique (foie gras non alcoolique) et de maladies cardiovasculaires. Pour la limiter, il ne suffit pas simplement de « perdre du ventre », mais de cibler spécifiquement cette graisse interne.

Selon la neurologue Kellyann Niotis, interrogée par CNN, la graisse viscérale sécrète de nombreuses substances inflammatoires. Ces substances peuvent provoquer une atrophie cérébrale, affecter la cognition, et sont associées à des risques tels que la résistance à l’insuline, les maladies cardiaques, le foie gras ou encore le diabète de type 2. Face à cette inflammation discrète mais persistante, il est essentiel de savoir si l’on en a trop et de connaître les changements à adopter pour la réduire.

Pourquoi la graisse viscérale favorise-t-elle l’inflammation ?

La graisse viscérale entoure directement les organes abdominaux, près des vaisseaux sanguins qui les irriguent. Elle agit comme une glande endocrine en libérant en permanence des molécules pro-inflammatoires dans la circulation sanguine. Cette inflammation de bas grade perturbe la gestion du sucre, des graisses et des hormones dans l’organisme. Avec le temps, cela peut mener à une résistance à l’insuline, à un foie gras non alcoolique, et augmenter le risque d’accidents cardiovasculaires. Elle peut aussi nuire à la santé cognitive et au métabolisme, comme le soulignent des experts.

Comment détecter une accumulation excessive de graisse abdominale ?

Le moyen le plus simple pour une première estimation est d’utiliser un mètre ruban. Il faut mesurer son tour de taille à la hauteur du nombril, en restant debout, en respirant normalement, sans rentrer le ventre. Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), un tour de taille supérieur à 88,9 cm chez la femme non enceinte ou à 101,6 cm chez l’homme indique un risque accru de graisse viscérale excessive. Au-delà de ces seuils, ce n’est pas seulement une question d’esthétique : cette accumulation de graisse interne est souvent liée à un profil inflammatoire et métabolique défavorable.

Une autre méthode consiste à analyser la composition corporelle. Si vous avez plus de graisse que de muscle, il est probable que vous ayez de la graisse viscérale, même dans les muscles. Un médecin peut réaliser une densitométrie DEXA (diffusion de rayons X) pour mesurer précisément la masse grasse profonde et la masse musculaire. Certaines balances connectées peuvent aussi donner une estimation de la graisse corporelle, mais il vaut mieux les utiliser pour suivre des tendances plutôt que pour des mesures absolues.

Réduire la graisse viscérale : bouger et manger mieux

Les spécialistes insistent sur deux axes pour agir : augmenter l’activité physique et améliorer son alimentation. Le cardiologue Andres Freeman rappelle que rester en forme et en bonne santé passe par la force physique et la tonicité. Commencer par une marche rapide quotidienne d’au moins 30 minutes, jusqu’à ressentir un peu de fatigue, est un bon point de départ. Il est aussi conseillé d’intégrer des exercices de renforcement musculaire pour augmenter la masse maigre.

Sur le plan alimentaire, privilégier le régime méditerranéen est recommandé. Cela consiste à manger des fruits, des légumes, des céréales complètes, de l’huile d’olive, des noix et des graines. Il faut limiter la consommation de produits sucrés, de viande rouge et d’aliments ultratransformés. Ces choix alimentaires aident à réduire la consommation de sucre et de graisses de mauvaise qualité, qui alimentent la graisse viscérale.