Réduisez vos triglycérides naturellement grâce à ces aliments puissants

Des triglycérides trop élevés dans le sang peuvent être préoccupants, mais il est souvent possible de les faire baisser grâce à des changements alimentaires simples. Selon le médecin allemand Hon.-Prof. Dr Martin Merkel, spécialiste en médecine interne, endocrinologie et diabétologie, certains aliments ont un effet particulièrement efficace pour réduire ces lipides circulants.

Les triglycérides sont des graisses stockées dans le tissu adipeux et transportées par le sang. Lorsqu’ils sont en excès, surtout en association avec un taux élevé de LDL-cholestérol, le risque d’infarctus ou d’accident vasculaire cérébral augmente. Le médecin rassure : contrairement au cholestérol, il est relativement facile de réduire les triglycérides en adaptant son alimentation et ses habitudes durant les repas.

Pourquoi agir rapidement face à des triglycérides élevés ?

Un taux élevé de triglycérides favorise la formation de dépôts de plaque dans les artères, appelés athéromes. Ces plaques peuvent obstruer la circulation sanguine et, si elles se rompent, provoquer un caillot pouvant entraîner un infarctus ou un AVC. La situation devient encore plus risquée si le LDL-cholestérol est aussi élevé, car il facilite l’intégration dans ces dépôts.

Selon le Deutsches Zentrum für Herz-Kreislauf-Forschung, plus de 300 000 personnes meurent chaque année en Allemagne à cause de maladies cardiovasculaires. Heureusement, le médecin insiste sur le fait que les triglycérides réagissent rapidement à une modification du mode de vie. En ajustant ses habitudes alimentaires, il est possible de constater des améliorations en quelques semaines.

Les aliments à privilégier pour faire baisser les triglycérides

Le dictionnaire médical en ligne VIDAL recommande un régime pauvre en calories et en sucres rapides, tout en réduisant ou en supprimant l’alcool. Ensuite, il est conseillé de remplacer les graisses saturées par des graisses insaturées riches en oméga-3, et d’augmenter la consommation de fibres.

• Poissons gras : sardine, maquereau, hareng, saumon. À consommer 1 à 2 fois par semaine, comme le préconise l’Assurance Maladie.
• Huiles végétales : huile d’olive, de colza, de noix ou de soja. À utiliser à cru pour remplacer beurre et crème.
• Fruits à coque : noix, amandes, noisettes. Une petite poignée par jour, en remplacement des biscuits sucrés.
• Fibres : légumes, fruits entiers, légumes secs (lentilles, pois chiches, haricots) et céréales complètes. Ces aliments ralentissent l’absorption du sucre.
• Protéines maigres : volaille sans peau, yaourts nature, poissons (y compris gras). Ces choix limitent la consommation de viandes rouges grasses et de charcuteries.

Conseils pour gérer une hypertriglycéridémie sévère

Une hypertriglycéridémie grave, définie par l’Assurance Maladie à partir de 5 g/L, peut entraîner une pancréatite aiguë, en plus des risques cardiovasculaires. La stratégie recommandée, sous contrôle médical, comporte deux phases : d’abord une suppression totale de l’alcool pendant 5 à 7 jours, puis, si le taux reste très élevé, une réduction stricte des glucides, notamment des sucres rapides.

Il est également essentiel de corriger certains comportements quotidiens : éviter le grignotage sucré en soirée, limiter la consommation d’alcool même occasionnelle, et réduire la consommation de graisses saturées telles que celles présentes dans les viandes grasses, la friture ou les viennoiseries. Toute modification du régime doit être discutée avec un professionnel de santé, qui pourra adapter le traitement et planifier un suivi sanguin adapté.