Bonne humeur : mangez des fruits !
Une nouvelle étude britannique a fait le lien entre la consommation de fruits et la bonne humeur. En quoi les fruits éloignent le risque de dépression ? Quelle quantité par jour ?
Des fruits contre la dépression
Une récente étude démontre que manger régulièrement des fruits apporte un bien-être mental. Cette étude a été menée par le College of Health and Life Sciences au Royaume-Uni. Elle a été publiée dans le British Journal of Nutrition.
Quelle quantité de fruits consommer ?
Plus la consommation de fruits est importante, plus est élevé le score de bien-être mental. Toutefois, les chercheurs ne quantifient pas cette consommation. Ils pointent du doigt l’importance de consommer des fruits crus. «Les fruits et les légumes sont riches en antioxydants, en fibres et en micronutriments essentiels qui favorisent un fonctionnement cérébral optimal, mais ces nutriments peuvent être perdus pendant la cuisson.»
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