Comment les surgelés peuvent révolutionner vos dîners rapides et sains

Après une journée de travail, il est courant de céder à la facilité en commandant une pizza ou une livraison. Pourtant, certaines enseignes spécialisées dans le surgelé, comme Picard, proposent une alternative simple et pratique : des légumes et plats déjà préparés, qui se conservent plusieurs mois au congélateur. Pour la diététicienne Ysaline Benakli, ces produits deviennent un véritable plan B pour les soirs où elle n’a pas le temps de cuisiner.

Des produits surgelés pour un dîner rapide et équilibré

Forte d’une préférence pour Picard Surgelés, Ysaline Benakli a identifié quelques produits qui permettent de préparer un vrai repas en quelques minutes. Son critère : une liste d’ingrédients courte, avec peu de sel et peu de graisses saturées.

Les légumes, le riz à l’espagnole et les aiguillettes de poulet

Les légumes surgelés sont cueillis puis rapidement refroidis, ce qui limite la perte de vitamines et de minéraux par rapport à des légumes frais qui peuvent attendre plusieurs jours avant d’être consommés. Selon la diététicienne, ils constituent une excellente alternative pour un repas équilibré.

Chez Picard, elle privilégie à la fois les produits bruts et certains plats déjà assaisonnés. Elle cite notamment le Riz cuisiné à l’espagnole, dont la liste d’ingrédients est satisfaisante. Avec environ 0,54 g de sel et 0,4 g d’acides gras saturés pour 100 g, ce riz est une option modérée en sel et en graisses saturées. Il sert de base féculente pour un repas complet : il suffit d’ajouter une portion de protéines et des légumes nature.

Elle ajoute également dans son panier des aiguillettes de poulet, des courgettes grillées en morceaux, des mini cœurs d’artichauts en quartiers ou encore des légumes pour wok à l’asiatique. En quelques minutes, ces ingrédients permettent de composer un repas équilibré : féculents, protéines et légumes, sans passer beaucoup de temps en cuisine.

Des repas légers avec des soupes prêtes à l’emploi

Pour les soirs très chargés, Ysaline Benakli recommande aussi des repas très simples autour de soupes prêtes à consommer. Le Velouté concombre menthe douce ou le Gaspacho tomate, poivron, concombre se dégustent frais et apportent immédiatement une portion de légumes. Accompagnés d’une tranche de pain complet, d’un œuf, de fromage ou d’aiguillettes de poulet, ces soupes respectent la règle d’un repas équilibré : la moitié de légumes, un quart de protéines et un quart de féculents.

Des fruits et produits pour des petits-déjeuners et collations rapides

Pour le petit-déjeuner, les desserts ou les goûters, Ysaline Benakli apprécie les Framboises brisées et le Pink pitaya. Ces fruits surgelés peuvent être versés sur un yaourt ou intégrés dans un smoothie en quelques minutes. Elle utilise aussi des bagels surgelés comme base pour des sandwiches rapides garnis de protéines et de crudités.

Côté plaisir, la Brioche babka chocolat et noisette reste une gourmandise à réserver pour des occasions particulières. La diététicienne rappelle cependant que le plaisir a aussi sa place dans une alimentation équilibrée.