Ce bonbon populaire pourrait mettre votre santé en danger

Les bonbons sont une gourmandise appréciée par beaucoup. Cependant, certains types sont beaucoup plus nocifs pour la santé que d’autres. Selon le docteur en nutrition Deborah Lee, interrogée par le Wales Online, il existe une friandise particulièrement à éviter.

Elle explique que ce sont les Jelly Babies, ces bonbons ressemblant à de petits nounours gélifiés mais en forme de bébés multicolores. Quatre de ces bonbons contiennent environ 87 calories et 20 grammes de sucre. Cela représente près des deux tiers de la quantité de sucre recommandée pour une journée pour un adulte, et presque toute la limite quotidienne pour un enfant. Ces chiffres montrent à quel point cette petite sucrerie peut devenir dangereuse si elle est consommée en grande quantité.

Les risques liés aux Jelly Babies

Deborah Lee rappelle que les adultes ne devraient pas consommer plus de 30 grammes de sucre par jour, et que les enfants de 7 à 10 ans ne devraient pas dépasser 24 grammes. Avec 20 grammes de sucre dans seulement quatre bonbons, un simple sachet de Jelly Babies dépasse rapidement ces recommandations. Leur indice glycémique élevé de 78 provoque une montée rapide du taux de sucre dans le sang. Cela oblige le pancréas à produire beaucoup d’insuline pour faire baisser cette glycémie. La répétition de ces pics peut favoriser la prise de poids, la fatigue métabolique et d’autres problèmes de santé.

Pour la spécialiste, ces bonbons n’ont presque aucune valeur nutritionnelle. Ils ne contiennent pas de matière grasse, seulement 0,3 gramme de protéines par bonbon, 1 % de calcium, 2 % de potassium, mais très peu de sel et aucune trace de fer. Ils sont donc composés de calories vides, qui peuvent contribuer à l’obésité, à l’hypertension, aux maladies cardiaques, à la stéatose hépatique, voire à un risque accru de cancer du pancréas.

Les bonbons, un danger pour la santé bucco-dentaire

Sur le plan dentaire, Colgate rappelle que tout bonbon contenant du sucre favorise le développement de la plaque dentaire, responsable des caries. Les bonbons durs, très collants ou acidulés sont particulièrement agressifs pour l’émail, surtout s’ils sont mâchés ou grignotés tout au long de la journée.

Des alternatives pour satisfaire sa envie de sucrer

En cas de besoin de douceur, Deborah Lee conseille de privilégier quelques carrés de chocolat noir entre 70 et 85 % de cacao. Elle ajoute que le chocolat noir est une bonne source de fer, de magnésium, de cuivre, de manganèse, ainsi que de vitamines B2 et B6. Les polyphénols présents dans le cacao ont également un effet antioxydant très bénéfique pour la santé. De plus, le chocolat noir colle moins aux dents que les bonbons gélifiés ou les caramels.

Pour limiter leur impact, il est conseillé de réserver les bonbons aux occasions spéciales, de les consommer en fin de repas, et de se brosser les dents après. Entre deux grignotages de Jelly Babies, il est préférable de privilégier des fruits frais, un yaourt grec ou une petite poignée de fruits secs sucrés, qui présentent moins de risques pour la santé.