Nutrition : que manger le soir pour bien dormir ?

Halte aux idées reçues. Un dîner léger n’est pas synonyme de sommeil de bonne qualité. Au contraire, alors que manger le soir pour bien dormir ? Les scientifiques préconisent des sucres lents au repas du soir : riz, pâtes, semoule, pomme de terre… Ils conseillent aussi de privilégier les aliments riches en tryptophanes. Ces acides animées favorisent l’endormissement. On vous dit dans quels aliments les trouver.

Troquez la soupe contre des féculents

Pour perdre les kilos des fêtes vous décidez de dîner léger ? Une soupe, une salade et un laitage avant d’aller vous coucher ? Vous perdrez peut-être vos deux kilos superflus mais vous prenez le risque d’altérer la qualité de votre sommeil. Car votre cerveau continue de travailler pendant que vous dormez. et il a besoin d’énergie !

Les nutritionnistes recommandent de consommer des féculents au diner. Les féculents sont un groupe alimentaire qui regroupe le riz, les pâtes, la semoule, le pain ou les pommes de terre. Autre bienfait des sucres lents : ils favorisent la production de la sérotonine. Celle-ci est essentielle à la fabrication de la mélatonine, hormone du sommeil. Une hormone qui indique à votre organisme qu’il fait nuit et qu’il est temps de dormir.  

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