3 types de pâtes à privilégier pour la santé

Les pâtes sont une excellente source de nutriments essentiels comme les glucides, les fibres et les protéines. Cependant, certaines variétés de pâtes offrent des avantages nutritionnels supérieurs. Découvrez quelles pâtes privilégier pour allier plaisir et santé.

Les pâtes au blé complet

Les pâtes au blé complet sont une alternative nutritive aux pâtes traditionnelles. Composées de blé complet incluant le germe, le son et la graine, elles sont moins transformées et plus riches en fibres. Cette composition favorise une digestion plus facile et une libération plus lente et régulée de glucose dans le sang, réduisant ainsi le stockage de graisses comparé aux pâtes classiques.

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