Mangues : le fruit tropical qui pourrait faire baisser votre glycémie

Les fruits tropicaux sont souvent considérés comme risqués pour les personnes surveillant leur glycémie, en raison de leur forte teneur en sucre. Cependant, une étude américaine récente remet en question cette idée en se concentrant sur la mangue.

Une équipe de chercheurs a suivi, pendant quatre semaines, des adultes en surpoids ayant une glycémie élevée. L’un des groupes consommait chaque jour deux tasses de mangue, tandis que l’autre mangeait un dessert glacé. Les résultats ont montré une amélioration chez les personnes qui mangeaient de la mangue : leur taux d’insuline à jeun ainsi que leur résistance à l’insuline ont diminué. Les chercheurs ont également observé une meilleure fonction des cellules bêta du pancréas, qui produisent l’insuline. Selon CNews, la mangue pourrait réduire l’inflammation grâce à ses fibres et à des polyphénols comme la mangiférine. En ralentissant l’absorption du sucre, cette combinaison pourrait aider le corps à mieux répondre à l’insuline et à stabiliser la glycémie après les repas.

Un fruit sucré, mais à consommer avec précaution

Malgré ces résultats encourageants, la mangue reste un fruit riche en sucre. Selon Doctissimo, elle apporte environ 55 calories et 15 grammes de glucides pour 100 grammes, avec un index glycémique compris entre 50 et 60. La vidéo relayée par Marmiton insiste sur le fait que la mangue ne doit pas être consommée en excès. Il est recommandé de limiter sa consommation à une portion d’environ 80 à 100 grammes, soit une portion standard de fruit, intégrée dans une alimentation équilibrée adaptée aux personnes atteintes de diabète de type 2. Il est préférable de la consommer en fin de repas, accompagnée d’un yaourt ou d’amandes, plutôt qu’en jus, smoothie ou mangue séchée, car ces formes augmentent rapidement la glycémie.

Perspectives et précautions

Les études américaines rejoignent des recherches indiennes ayant étudié 95 personnes, puis 35 patients diabétiques sur une période de huit semaines. Lorsqu’ils remplaçaient le pain du petit-déjeuner par de la mangue, ces sujets montraient une amélioration de leur glycémie à jeun et de leurs marqueurs métaboliques. Cependant, la majorité de ces études étant relativement courtes et impliquant peu de participants, il est important de rester prudent. La mangue ne doit pas être considérée comme un médicament, mais comme un aliment à intégrer dans une alimentation équilibrée. Pour les personnes diabétiques, le principal enjeu est de remplacer les aliments riches en sucres rapides, comme les biscuits ou les glaces, par un fruit entier, en consultation avec leur médecin ou un nutritionniste. La mangue peut ainsi trouver une place dans un régime contrôlé, à condition de respecter ces précautions.